Vaječný salát s řapíkatým celerem
10 vajec uvařených natvrdo
3 lžíce majonézy Otma
2 lžíce hrubozrnné hořčice
Postup:
1. Vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtinky. Kopr nasekáme nadrobno a řapíkatý celer nakrájíme na malé kousky.
2. V míse prošleháme majonézu s hořčicí a citronovou šťávou. Přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, celer i kopr a pořádně promícháme.
3. Do majonézové směsi dáme také vajíčka a promícháme už jenom zlehka, aby se vajíčka obalila dresinkem, ale nerozlámala se. Dochutíme solí a bílým pepřem a můžete podávat.
4. Podáváme s čerstvým pečivem nebo salát naložíme mezi dva kousky opečeného toustového chleba se slabými plátky rajčete.
TIP! Salát je skvělý, když ho necháte chvíli odležet v lednici.